Nel cuore di Salerno, Cyrus è il punto d’incontro tra la tradizione campana e le nuove frontiere dell’arte bianca. La nostra filosofia celebra l’innovazione attraverso consistenze sorprendenti: dalla leggerezza della pizza al padellino all’irresistibile fragranza del crunch, fino alla dorata perfezione della pizza fritta. Ogni creazione è un viaggio sensoriale che valorizza materie prime d’eccellenza, trasformando un grande classico in un’esperienza gourmet contemporanea e ricercata.
LE INNOVAZIONI
Le Innovazioni rappresentano lʼespressione più identitaria di Cyrus. La tradizione della pizza incontra una visione contemporanea, grazie alla collaborazione tra il pizzachef Michele Esposito e lo Chef stellato Salvatore La Ragione. Non semplici reinterpretazioni, ma nuove idee di gusto.
AL PADELLINO
Realizzate con impasti innovativi, vengono cotte in padellino per sviluppare una base dorata e croccante, mantenendo al tempo stesso un interno soffice e alveolato. Il risultato è una struttura unica, capace di esaltare ogni ingrediente e offrire una nuova esperienza di degustazione, più intensa e stratificata rispetto alla pizza tradizionale.
FRITTE E CRUNCH
Lʼespressione più golosa della nostra idea di pizza. Impasto leggero che viene inizialmente fritto in olio altoleico per sviluppare una struttura fragrante, e successivamente ripassato in forno per raggiungere un equilibrio perfetto tra croccantezza e leggerezza.
Esplora il design e l’anima di Cyrus attraverso i nostri scatti: un ambiente accogliente e moderno dove ogni dettaglio è pensato per farti sentire a casa. Dalla cura della cucina a vista alla vivacità della nostra sala, scopri il luogo dove l’innovazione prende forma e i sapori diventano emozione.
SALERNO | Piazza XXIV Maggio 15A
LUN – GIO 19:00 – 23:00
VEN 12:00 – 15:00 | 19:00 – 23:00
SAB 12:00 – 15:00 | 19:00 – 23:30
DOM 19:00 – 23:30
Tel. 329 699 2116
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